Американские ученые, опираясь на проведенное исследование, назвали самые полезные продукты 2012 года. Лидируют, по мнению диетологов, помидоры, содержащие в себе много антиоксидантов.

Помидоры

Помидоры

© Фото министерства сельского хозяйства СК.

Сразу за ними следуют сладкий перец и ягоды, богатые витаминами и минералами. В рейтинг самых полезных продуктов года вошли также соевые орехи – нежирная и низкокалорийная замена классических орехов. Ученые выделили и йогурты, которые очень полезны для микрофлоры. Специалисты особо отметили способность шпината бороться с раковыми клетками. В самом конце списка оказались оливковое масло, являющееся источником мононенасыщенных жиров, а также нежирная говядина и лосось, богатые белками.

ria.ru/scicncc

Полезно в год Дракона / Газета «Ставропольская правда» / 25 января 2012 г.