11 тысяч тонн баранины в год – мощность будущего кластера на Ставрополье

10 января в ставропольском минсельхозе обсудили создание кластера по производству высококачественной баранины. Во встрече участвовали глава аграрного ведомства Владимир Ситников, директор ВНИИОК, профессор РАН Марина Селионова и представители группы компаний «Дамате», занимающихся переработкой мяса индейки и скота молочных пород.

До 11 тысяч тонн баранины будут производить в современном кластере, который планируют запустить в сентябре. Поголовье овец будут поставлять ставропольские сельхозтоваропоизводители и К(Ф)Х. Но как высказался Владимир Ситников, нужно изменять технологии выращивания поголовья овец, для этого нужно привлекать инвестиции. Это позволит обеспечить внутренние потребности и экспортировать продукцию в Иран и Иорданию, сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства СК.