На Ставрополье появится первое в стране производство лактулозы
Этот проект будет реализован на базе молочного комбината «Ставропольский». Технология отечественного производства пребиотика лактулозы разрабатывается совместно с учеными Северо-Кавказского федерального университета.
Проект «Создание первого в России высокотехнологичного производства пребиотикалактулозы и функциональных молочных ингредиентов для импортозамещения в медицине, ветеринарии, детском питании, производстве лечебно-профилактических продуктов для людей и животных» реализуется при поддержке Минобрнауки России и Российского научного фонда.
- Уже успешно пройден первый этап, подготовлены патентные исследования, сформулированы научно-исследовательские планы,- рассказал директор Центра биотехнологического инжиниринга факультета пищевой инженерии и биотехнологий СКФУ Георгий Анисимов. - В настоящее время ведутся лабораторные испытания, готовимся к переходу на стадию пилотных испытаний технологии создания производства лактулозы.
Открытие центра пилотных испытаний молока и молочных продуктов состоится этой весной. А в следующем году, как ожидается, начнется промышленный выпуск продукции с лактулозой.
К слову, лактулоза – это углевод, обладающий богатыми пребиотическими свойствами, играющими огромную роль в поддержании здоровой микрофлоры желудочно-кишечного тракта.
![Ставропольцам рассказали, как будут проходить выборы губернатора](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.stapravda.ru%2F!%2F6d9%2Fp201398-1721724695-576x324.jpeg&w=750&q=75)
Ставропольцам рассказали, как будут проходить выборы губернатора
Розы по периметру: как ставропольская семья развивает свою дачу в селе Дивном
![Розы по периметру: как ставропольская семья развивает свою дачу в селе Дивном](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.stapravda.ru%2F!%2F3c1%2Fp201255-1721379155-992x558.jpeg&w=750&q=75)
На Ставрополье начинают работу три пункта временного содержания безнадзорных животных
![На Ставрополье начинают работу три пункта временного содержания безнадзорных животных](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.stapravda.ru%2F!%2F7f9%2Fp201279-1721392758-992x558.jpeg&w=750&q=75)
Волонтёры Ставрополья помогают младенцам Луганска, Питера и Москвы
![Волонтёры Ставрополья помогают младенцам Луганска, Питера и Москвы](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.stapravda.ru%2F!%2Fcf5%2Fp201259-1721380904-992x558.jpeg&w=750&q=75)
Как полиция обнуляет судебную власть
![Как полиция обнуляет судебную власть](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.stapravda.ru%2F!%2F4c1%2Fp201254-1721378911-992x558.jpeg&w=750&q=75)