Они захватили с собой (сколько могли довезти) упаковки с витаминным кисло-молочным продуктом из козьего молока. Это последняя новинка ... молочного завода. А ее крестным "отцом" стал СНИИЖК.
Дело в том, что в этом году башкирцы приобрели у них для развода 60 элитных коз зааненской породы. И вскоре пустили козье молоко в пищевую промышленность. Стоит сказать, что наш институт помог обзавестись этими племенными животными Татарстану, Якутии, другим республикам и регионам России.
В конце 80-х зааненских коз, ценных высокой молочной продуктивностью, из Новой Зеландии завезли в госплемзавод "Никоновский" Московского района и Всероссийский институт овцеводства и козоводства, ныне являющимся структурным подразделением СНИИЖК. Московское хозяйство, как говорится, приказало долго жить. На плаву остались только ставропольцы.
