На Ставрополье создадут новые теплицы для производства улиток
Производство виноградной улитки на ферме «Улиточный сад», созданной в прошлом году в рамках экспериментального проекта на базе КФК Артёма Храмова в Предгорном районе Ставрополья, будут расширять. Планируется создание пяти тысяч квадратных метров теплиц, информирует пресс-служба минсельхоза края.
Условия в теплицах будут такие же, как и в первом эксперименте. Тогда маточное стадо улиток содержалось при постоянной температуре воздуха 15-16 градусов и высокой влажности. Первый сбор дал 6 тонн мяса улиток - это около 350 тысяч штук.
«В текущем году привезли 2 тонны маточного стада средиземноморской улитки из Ливана. Их будут разводить в идентичной теплице отдельно от местных особей», - рассказал заместитель министра сельского хозяйства Ставрополья Алексей Крисан.
Ранее «СП» сообщала, что производство улиток в крае собираются увеличить до 100 тонн в год. Сейчас их уже поставляют в московские рестораны. Кроме того, экоферма занимается сбором муцина (слизи) улитки для нужд эстетической медицины.

Бюджет Ставрополья прирос на 7,5 миллиарда рублей
Господдержка края позволяет гандбольному клубу «Виктор» показывать высокие результаты

Около 50 медработников Ставрополья отправились в зону СВО, чтобы спасать жизни

На Ставрополье продолжаются разнообразные творческие мероприятия «Белой акации»

Футболисты ставропольского «Динамо» удачно съездили в Сочи
