Бережливое производство помогло ставропольской сыроварне увеличить выработку на 40 процентов

На Ставрополье предприятия укрепляют позиции на рынке с помощью национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости». Одним из его участников является ипатовский «Сыродел». Об этом сообщил губернатор Владимир Владимиров в своём Instagram.

Принципы бережливого производства внедрены здесь только на одном участке – фасовке сыра. Рабочие места избавили от всего лишнего, внедрили систему адресного хранения продукции. Эта мера помогла нарастить выработку предприятия на 40 процентов, сократив временные затраты на производство.

Глава региона отметил, что в будущем сыроварня планирует внедрить бережливое производство повсеместно.

«Такая возможность есть у каждой компании в крае. Сегодня ей воспользовались уже 25 региональных предприятий», – пишет глава региона.

На Ставрополье реализацию нацпроекта курирует министерство экономического развития СК.