В Ставрополе назвали лучшую школьную столовую города

В Ставрополе подведены итоги смотра-конкурса «Лучшая столовая города». Главный приз достался школе №45. Второе место разделили лицей №8 и гимназия №9. На третьем – лицей №17, школа №19, кадетская школа им. генерала А.П. Ермолова.

В смотре-конкурсе, инициированном организатором питания, приняли участие 29 учебных заведений. Уровень кулинарного мастерства и качества питания школьников оценивала специальная комиссия. Победителей и участников наградили дипломами и ценными призами.

Список критериев, по которому выбирали победителей, большой. Например, оценивали насколько верно соблюдаются технологии приготовления блюд, как проводится кулинарная обработка и хранятся продукты. Уделили внимание личной гигиене сотрудников, уровню культуры обслуживания, эстетике оформления столовой и блюд. И, конечно, оценили вкусовые качества - ведь еда должна нравиться детям.