Вопросы технологии производства и переработки винограда обсудили в Краснодаре

На встречу собрались представители профильных предприятий, научных учреждений, фермерских хозяйств России, Украины и Молдовы. Наш край представляли работники «Ставропольвиноградпрома». Было отмечено, что валовые сборы янтарной ягоды увеличиваются. Так, с 2006 по 2009 год урожайность возделываемых сортов, к примеру, на Юге России выросла на 27 процентов - с 4,5 до 5,7 тонны с гектара. Вместе с тем работникам отрасли предстоит решить немало проблем, одна из которых - вытеснение с отечественного рынка дешевой импортной винопродукции, зачастую низкого качества. Ученые подняли вопрос формирования виноградного генофонда с учетом почвенно-климатических особенностей каждого региона и погодных катаклизмов, что сегодня особенно актуально. Передаваемые в производство сорта должны иметь так называемые агроэкологические паспорта.