В Георгиевском округе Ставрополья приступили к сезонной переработке яблок

Одно из таких промышленных предприятий в Георгиевском округе Ставропольского края - «Сочно-Полье Ставрополья» (СППК «Арсенал»), что в селе Новозаведенном. Оно специализируется преимущественно на производстве яблочного сока.

В производстве используются только свежие фрукты, поставляемые напрямую от производителя. Сырье проходит ручную сортировку, готовые соки без сахара и консервантов разливаются в асептическую упаковку бэг-ин-бокс и стеклянную бутылку, рассказали в администрации Георгиевского округа. Технология прямого отжима позволяет сохранять все полезные вещества, аромат и вкус фруктов.

В настоящее время производственная мощность предприятия – шесть тысяч литров сока в час. Есть свое плодохранилище с 25 холодильными камерами. В нынешнем году в хозяйстве заложили сад на площади более двух гектаров. Было высажено около пяти тысяч саженцев.

На перспективу здесь планируют ввести в эксплуатацию холодильный и производственный модуль по хранению фруктов и овощей методом шоковой заморозки. Также намечено запустить линию по сортировке яблок производительностью девять тысяч килограммов фруктов в час. В планах и закладка плантации тыквы и земляники.