Гигантский каравай весом 200 кг станет главным украшением юбилея станицы Ессентукской

Предгорный округ готовится отметить два значимых события — 200-летие станицы Ессентукской и День образования района. Праздничные мероприятия состоятся 27 сентября.

Главным кулинарным шедевром праздника станет уникальный каравай диаметром один метр и весом 200 килограммов. Его создание доверено местным хлебопёкам, которые применят старинные рецепты и особую технологию многоуровневого приготовления теста.

Для приготовления каравая будет использована мука из зерна, выращенного на полях округа, а также секретный ингредиент — букет ароматных трав, собранных на склонах горы Бештау.

«Этот уникальный каравай станет не просто угощением, а настоящим вкусовым символом юбилея, объединяющим природное богатство Ставрополья и мастерство наших хлебопёков», — подчеркнул глава Предгорного округа Николай Бондаренко.

Также в программе праздника намечены концерты, мастер-классы и ярмарки, спортивные состязания, тематические фотозоны. Пройдёт ставшая уже традиционной благотворительная акция в поддержку бойцов СВО.

Ранее губернатор Владимир Владимиров рассказывал о формате празднования в этом году Дня края.