Учёные Ставрополья намерены вывести мясную породу овец

Учёные Северо-Кавказского федерального университета в сотрудничестве с коллегами из других научных организаций страны работают над созданием уникального метода селекции овец. В частности, специалисты изучают геном мясной продуктивности животных, сообщает пресс-служба вуза.

«На сегодняшний день российской мясной породы овец просто нет. В рамках проекта проводится комплексный анализ микроструктуры мяса, результаты которого будут использованы для совершенствования методов селекции», — прокомментировал профессор базовой кафедры генетики и селекции медико-биологического факультета СКФУ Александр Криворучко.

Известно, что исследование проводится в рамках стратегической программы развития региона и нацпроекта «Приоритет 2030».Оно имеет не только национальное, но и международное значение.