На Ставрополье в рамках пищевого мониторинга проведено более 1,2 тысячи исследований продукции

На Ставрополье в рамках пищевого мониторинга проведено более тысячи исследований продукции.

По итогам первого квартала специалисты Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества и безопасности продукции АПК» в рамках государственного пищевого мониторинга, согласно требованиям Россельхознадзора, провели свыше 1,2 тысячи исследований образцов продукции. В их числе мясо, молоко, рыба, мясные, молочные, рыбные продукты, яйца, корма, мед. Пробы отечественной и импортной продукции отбирались в пяти субъектах Северо-Кавказского федерального округа и Калмыкии.

В результате проведенных анализов 26 образцов не соответствовали требованиям безопасности и качества продукции. В числе наиболее частых нарушений, в частности, по молочной продукции, стала фальсификация - замена молочных жиров растительными, а также присутствие консервантов. В мясных продуктах обнаружено несоответствие заявленным на упаковке товара компонентам.