Рост производства модифицированного крахмала на Ставрополье составил 13 процентов

В 2024 году в Ставропольском крае было произведено 8,6 тысячи тонн модифицированного крахмала, что на 13 процентов превышает показатели предыдущего года. Единственным предприятием в регионе и первым в стране, занимающимся выпуском данной пищевой добавки, является завод, расположенный в Петровском округе, сообщили в пресс-службе министерства экономического развития Ставропольского края.

Президент России утвердил новый национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», включающий перечень ключевых импортозамещающих технологий. Модифицированный крахмал, являющийся одним из важнейших компонентов для обеспечения продовольственного суверенитета страны, также входит в этот список.

По указанию губернатора Ставрополья Владимира Владимирова в течение ближайших пяти лет будет реализован региональный проект, направленный на увеличение выпуска критически важных ферментных препаратов и безопасных добавок. В настоящее время предприятия пищевой индустрии активно применяют инструменты краевой поддержки.

В прошлом году предприятие стало единственным представителем России на крупной международной выставке Africa Food Show, где продемонстрировало свой потенциал перед импортерами из стран Северной Африки и Ближнего Востока. Поддержка в организации участия была оказана центром поддержки экспорта Ставропольского края, входящим в состав региональной инфраструктуры поддержки предпринимательства.

Ранее мы писали, что губернатор Ставрополья Владимир Владимиров поддержал проекты победительницы конкурса «Лидеры села».