14:57, 22 ноября 2024 года

На Ставрополье появился новый Центр безопасности и качества продукции АПК

На Ставрополье появилась новая государственная структура - ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса».

Именно так, по решению Россельхознадзора, переименован бывший Центр оценки качества зерна. Возглавил Северо-Кавказский филиал ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК» Олег Шашлов, кандидат сельскохозяйственных наук, заслуженный работник агропромышленного комплекса Российской Федерации. В филиал новой структуры вошли две аккредитованные лаборатории в Ставрополе и Пятигорске, а также аккредитованный орган инспекции, имеющий 13 мест осуществления своей деятельности.

В числе основных задач филиала - реализация единой государственной политики в области ветеринарии, карантина и защиты растений, обеспечение безопасности и качества зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна, безопасного обращения с пестицидами и химикатами, семеноводства. В этом списке также определение показателей плодородия почв, выдача сертификата об отсутствии ГМО, проведение дезинфекции помещений, автотранспорта, контейнеров, вагонов, животноводческих предприятий.

В филиале проводят исследования продукции животноводства и растениеводства, поступающей из Ставропольского края, Карачаево-Черкесии, Кабардино-Балкарии, Северной Осетии - Алании, Ингушетии, Дагестана, Чечни, Калмыкии. Испытательная лаборатория аккредитована в национальной системе аккредитации, оснащена новейшим оборудованием и мобильными передвижными лабораторными комплексами. Ее специалисты проводят исследования с выдачей протоколов испытаний на подтверждение соответствия продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза, нормативной документации и стран-импортеров.

В рамках аккредитации испытательной лаборатории включено более 1,5 тысячи методик, почти 6 тысяч показателей для проведения исследований в сфере ветеринарии, качества и безопасности зерна, фальсификации пищевой продукции и кормов, исследований в области карантина растений и семеноводства. Кроме того, почти одной тысячи наименований остаточного количества пестицидов в зернопродуктах, необходимых при отправке на экспорт.

- Всего за десять месяцев мы провели более 370 тысяч различных исследований продукции животноводства и растениеводства, а также продуктов переработки, поступающих в филиал в рамках оказания услуг на платной основе, а также почти 80 тысяч выполненны в рамках государственной работы, - рассказал Олег Шашлов (на снимке). - При отгрузках на экспорт в 34 страны исследовано более 720 тысяч тонн подкарантинной продукции - это пшеница, кукуруза, рапс, ячмень, овес, лен, горох и другие. Основные страны-импортеры - Армения, Азербайджан, Грузия, Беларусь, Иран, Ирак, Казахстан. Запланированы отгрузки ставропольского зерна в Китай.

Специалисты филиала в нынешнем году провели государственный мониторинг пшеницы нового урожая в нашем крае и Карачаево-Черкесии. Обследовано около 6,5 миллиона тонн зерна, отобрано около 8,7 тысячи образцов, по которым проведено более 173 тысяч исследований. Установлено, что качество нынешнего урожая осталось на уровне прошлого года: 76 процентов – продовольственная пшеница третьего и четвертого классов.

Большое внимание уделяется и контролю качества и безопасности семян и посадочного материала сельскохозяйственных растений. Для этого в текущем году проверено почти 3,2 тысячи проб. При этом в рамках оказания платных услуг и выполнения госзадания в сфере семеноводства испытательной лабораторией проведено более 10,4 тысячи исследований. В результате выявлено более трехсот случаев несоответствия по посевным качествам. Кроме того, специалисты органа инспекции для установления сортовых качеств апробировали более пяти тысяч гектаров посевов и участков гибридизации подсолнечника, пшеницы, ячменя, гороха, льна масличного, выдав семьдесят актов апробации. Также в рамках экспертизы качества и безопасности семян и посадочного материала сделано почти 400 заключений на ГМО в семенах и саженцах сельскохозяйственных растений.

Еще одно из направлений деятельности филиала - государственный пищевой мониторинг. В этом году специалисты филиала выполнили более 7,6 тысячи исследований продукции, в том числе мяса и мясных продуктов, молока и «молочки», рыбы, яиц, кормов. Пробы отечественной и импортной продукции отбирались в семи субъектах Северо-Кавказского федерального округа и Калмыкии. В 221 случае продовольствие не соответствовало требованиям безопасности и качества, установленным на территории ЕАЭС и Российской Федерации.

Наиболее частыми нарушениями в молочной продукции зафиксированы: фальсификация - замена молочных жиров растительными, обнаружение консервантов, превышение допустимого содержания микроорганизмов, присутствие антибиотиков, в мясе, мясной и рыбной продукции – различных лекарственных препаратов, в кормах и кормовых добавках - генетически модифицированных организмов (ГМО).

Как подчеркнул Олег Шашлов, работа специалистов Северо-Кавказского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК позволила исключить оборот небезопасной для здоровья человека продукции, не дав попасть ей на столы жителей Ставрополья и соседних регионов.

«Исключить оборот небезопасных продуктов»
Газета «Ставропольская правда»
23 ноября 2024 года