Учёные СКФУ проводят исследования влияния сна на вкусовые предпочтения в женском организме

Учёные Северо-Кавказского федерального университета исследуют влияние качества сна, пищевых предпочтений и суточной активности на женский организм в разные дни гормонального цикла. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.

Проект «Влияние хронопсихологических особенностей девушек на эмоциональное питание и вкусовую чувствительность» поддерживается Российским научным фондом и возглавляется доцентом кафедры биохимии, молекулярной биологии и медицины медико-биологического факультета СКФУ Еленой Будкевич.

Исследование началось с обнаружения различий в восприятии качества сна у мужчин и женщин. Участницами выступают девушки в возрасте 20-27 лет. Эксперимент включает анкетирование, снятие антропометрических показателей и деление на группы по суточным предпочтениям активности.

Учёные планируют выяснить разницу вкусовой чувствительности у женщин в лютеиновой фазе и влияние гормонов на этот процесс, а также влияние смещения начала сна на вкусовые предпочтения. Результаты могут заложить основу дальнейших исследований риска для здоровья женщин, особенно работающих в вечерние смены.