На Ставрополье оленья ферма вошла в число победителей народного голосования

«…Он бежал, и сильные рога задевали тучи, облака. И казалось, будто бы над ним становилось небо голубым». Эти строчки из популярной песни невольно вспомнились при посещении оленьей фермы, расположенной в Андроповском округе в районе горы Брык. Все было точно так! Хотя встречу с грациозными созданиями мы ожидали, сердце замерло при виде быстроногих олешек, внезапно выскочивших из леса.

Впрочем, само наше знакомство с фермой, находящейся на высоте 500 метров над уровнем моря, началось немногим ранее с посещения действующего здесь мини-зоопарка. Кого тут только нет! Величественные алтайские маралы, пятнистые олени, европейские и сибирские косули, благородные европейские олени, козы разных пород, романовские овцы…

Как только мы подошли к просторным вольерам, из разных углов начало доноситься покряхтывание, сопение, блеяние, подхрюкивание. Думаете, в первую очередь живность заинтересовали кусочки яблок, которые мы захватили? Вовсе нет. Каждый обитатель экозоны тянул к нам свою доверчивую мордашку и желал, чтобы его погладили, почесали между рожками. Релакс обоюдный: и для обитателей зоопарка, и для людей.

А вот к загону с африканскими страусами я все же подходил с опаской, мало ли. Впрочем, огромные птицы, крупнейшие на земле, к нам отнеслись индифферентно, только немного покосились своими огромными глазами диаметром в пять сантиметров, наверное, потому, что для экзотов люди - какая-то мелочь. Посудите сами: взрослый страус может оказаться ростом до 2,7 метра, а весить при этом он будет примерно 160 килограммов. Бегают же страусы со скоростью свыше 70 километров в час. Неподалеку от уроженцев Африки в специальном домике живут павлины, цесарки, фазаны, другие пернатые.

Даже не верится, что еще несколько лет назад на месте «сердца» оленьей фермы располагалась обычная поляна. Сейчас здесь все утопает в зелени и цветах. Разбит сад, плодами которого туристы могут угостить местных обитателей. Деловито неся взяток в ульи, летают пчелы здешней пасеки. Овощные плантации снабжают огурцами, помидорами, капустой, зеленью действующий при ферме ресторан. Рядом на небольших пока кустах (всего их 1200) под щедрым ставропольским солнцем зреет виноград одиннадцати сортов, большинство из которых винные. Это значит, что вскоре кроме прочего на ферме будут развивать так называемый энотуризм.

…Подходим к огромным, тяжеленным, сделанным из толстых деревянных досок воротам. При открывании они таинственно поскрипывают. Кажется, что прямо сейчас мы попадем в сказочную страну, этакое Средиземье. Угадали! Прямо в грунт вросли расположенные в ряд настоящие домики хоббитов, облицованные камнем и огороженные пестрыми заборчиками. В экоизбушках можно жить. Здесь очень комфортно и в то же время не-обычно. Что это за труба, торчащая из крыши и похожая на небольшую сторожевую башенку? На самом деле мы видим дымоход камина, расположенного в импровизированной землянке и изготовленного в форме комля огромного дерева.

Внутри суровый средневековый стиль. Внутренние стены выстланы камнем, есть массивная двуспальная кровать, стилизованный под старину мини-диванчик, столики, тумбочки. Меня больше всего заинтересовала висящая в изголовье кровати, сделанная из толстой кожи карта загадочной страны, с горами, реками, огнедышащим летящим драконом и надписями на неизвестном языке. Кстати, также на ферме расположены другие экодома: А-фреймы. Это треугольные деревянные строения с большими панорамными окнами. Есть и отдельно стоящая комфортабельная гостиница. Туристы приезжают со всей страны: Ставрополье, Москва, Санкт-Петербург, Курск, Ростов-на-Дону, Якутск, Чита - список можно продолжать и продолжать. С начала года ферму посетили более шести с половиной тысяч человек.

Ну а мы в ходе экскурсии преодолеваем очередную небольшую дистанцию и… вновь попадаем в сказку, только уже другую. Нас встречает большая русская печь с открытой заслонкой и металлической кочергой, прикрепленной к длиннющей деревянной палке. Блюда местного фермерского ресторана, приготовленные в печке, особенно вкусны. Переговорил накоротке с поварами и понял: действительно, ничего лучше русской печи человечество не придумало. Не только щи да каши в ней можно варить. Например, жар от дров идеален для выпекания огненной, брызжущей соками и жаром пиццы.

В 2019 году оленья ферма площадью 90 гектаров создавалась с прицелом на создание комплекса, где оказывали бы услуги по лечению гостей пантовыми ваннами. Это время пришло. Сейчас более 600 европейских благородных оленей живут в условиях, практически неотличимых от природных. Есть все условия для заготовки пантов, причем без каких бы то ни было последствий для животных. Не так давно лечебный комплекс был пущен в строй. Причем, благодаря специальной технологии заготовки и хранения ценного сырья, действует он круглогодично. Внутри стерильная чистота, множество блестящих никелем емкостей, в которых готовят пантовый раствор.

Такой еще момент. Хотя олешки находятся в основном, как говорится, на подножном корму, их рацион разнообразят овсом, ячменем, кукурузой, люцерной. Есть у фермы свои сельхозугодья. Буквально на днях на них закончилась уборка. Со 140 гектаров посевных удалось собрать более 500 тонн зерна; 317 тонн завезено на элеватор, остаток определен в зерносклад. Урожайность составила 36 центнеров с гектара. Оленям и прочим обитателям фермы по вкусу комбикорма, гранулированные корма, зерносмеси, приготовляемые из ежегодных урожаев.

Ну что, закончились открытия на этот день? Никак нет. Вот что еще мы поняли по итогам необычной поездки. Жемчужиной Андроповского округа, Ставрополья в целом можно и нужно наряду с оленьей фермой назвать гору Брык (высота - без малого 700 метров), у подножия которой расположена рекреационная площадка. Площадь окружности горы составляет 12 квадратных километров. Брык - самая южная точка Прикалаусских высот, являющихся дном бывшего Сарматского моря, которое существовало 10-14 миллионов лет назад. В нескольких местах огромного холма ровными слоями наружу выходят древние известняки-ракушечники, а также песчаники, глины, другие горные породы неогена. Постоять на берегу доисторического моря - это дорогого стоит!

Дремучие леса, изумрудные луга, живописные холмы, разноцветные поля с сельхозкультурами - вот что такое Брык и окрестности. Прямо под одним из здешних курганов расположена пещера искусственного происхождения, где, согласно преданию, находился подземный монастырь. Для туристов на горе организовали несколько экологических троп. Проходя их, можно ознакомиться с местными достопримечательностями.

Гостеприимным гидом при посещении рекреационной зоны выступила специалист по развитию туризма Виктория Куликова.

- Нашу оленью ферму можно назвать единственной в своем роде, - отметила Виктория. - На ее территории реализуются сразу несколько направлений туризма: гостевой, экологический, медицинский, сельский.

Напомним, Ставрополье в этом году станет одним из участников выставки «Россия», которая стартует в ноябре на ВДНХ. Народное голосование по выбору объектов, представляющих наш регион, было организовано по инициативе губернатора Владимира Владимирова. Буквально на днях подведены итоги второго тура и определены десять победителей. Среди них оленья ферма Андроповского округа. Вскоре о сказочном уголке, дающем отдых душе и телу, узнает вся страна. Можно по-доброму позавидовать людям из разных регионов России, которые придут на выставку. Ведь им предстоит заочное, а затем, будем надеяться, и очное знакомство со сказочной оленьей страной, впечатления от посещения которой навсегда остаются в сердце.