Ипатовский «Сыродел» вошел в двадцатку ведущих отраслевых предприятий страны

Двадцать молокоперерабатывающих заводов России, аналогичных по мощностям АО «Сыродел» Ипатовского округа в целом обеспечивают потребность до 70 процентов отечественного рынка сыров. Итоги рейтинга были подведены в ходе Международной молочной неделе в Ярославской области.

Ипатовский завод также завоевал на международной выставке гран-при за сыр плавленый двухслойный с какао «Дуэт», а также две золотые медали за сыр «Гауда-Углич» и сыворотку молочную сухую подсырную деминерализованную и серебряную медаль за сыр «Российский».

Всего ипатовское предприятие выпускает более 120 наименований продукции, 25 из которых – сыры, подчеркнули в комитете Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. Постоянно расширяется их ассортимент, в том числе в рамках импортозамещения.

Недавно на заводе установлена новая линия по производству сливочного масла жирностью 82,5 процента, а в ближайшее время будет запущена и упаковочная линия для него.