На Ставрополье приходится 99 процентов всего мороженого и сыра в СКФО

С 1 июня прошлого года в стране стартовала обязательная маркировка мороженого и сыра стартовала. За год лидером по производству «честной» продукции в Северо-Кавказском федеральном округе стал Ставропольский край, сообщили в комитете СК по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. На край приходится 99 процентов всего вырабатываемого мороженого и сыра в СКФО.

В настоящее время на Ставрополье 17 предприятий производят эти виды продукции. По мороженому - 24 линии, по сыру - 20. За день на Ставрополье производят около 37 тонн мороженого и почти 12 тонн сыра. Первое место по маркировке продукции край занял благодаря усиленной работе местных предприятий и участников оборота, подчеркнули в комитете. Все производители мороженого и сыров в установленные сроки ввели использование средств обязательной идентификации.

Несмотря на экономическую ситуацию ставропольские производители молочной продукции продолжают маркировать ее, проявляя тем самым свою социальную ответственность.

- Сегодня предприятия готовятся к следующему этапу - поэкземплярному учёту, а в дальнейшем организации торговли будут осуществлять вывод из оборота маркированной продукции, - отметил председатель комитета СК по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Денис Полюбин. - За время использования кодов на Ставрополье не было выявлено нарушений их применения и фальсификации продукции.

Главная цель цифровой маркировки - сократить количество фальсифицированных товаров на рынке, тем самым защитить покупателей. Система позволяет проследить путь каждой единицы продукции от производителя до конечного потребителя. Коды маркировки являются идентификатором легальности товара. С помощью мобильного приложения покупатели могут прямо в магазине проверить подлинность товаров.

Так, в этом году Россельхознадзор выявил те или иные нарушения у 17 процентов производителей сыра и масла за счет интеграции системы маркировки «Честный знак» и системы электронной ветеринарной сертификации «Меркурий».