Козий сыр Ставрополья завоевал «золото» во Всерссийском конкурсе

Подведены итоги конкурса «Лучший сыр России 2021», который прошел при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ. В нем приняло участие более 160 предприятий и сыроварен, которые представили около одной тысячи образцов сыра в 12 категориях.

Ставрополье представлял козий молочный комплекс «Надеждинский» Шпаковского округа. Он выставил четыре вида своего продукта. Из них два завоевали «золото» в категории «козьи твердые сыры», рассказали в комитете Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. Продукцию конкурсантов оценивали эксперты из Франции, Италии, Германии, Швейцарии, Англии и России.

Кстати, козий молочный комплекс «Надеждинский» будет бороться за победу во втором Национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Оно наряду с другими участниками представит бренд «Ставропольские сыры» в номинации «Кулинарное наследие». Народное голосование начнется 20 октября.