На Ставрополье пчеловоды рассказали о правильном сборе мёда

На Ставрополье близится сезон откачки меда. Этим хозяйства занимаются по мере переполнения сот. Сбор меда в крае производится несколько раз за лето. Важно, чтобы его собирали вовремя и правильно. Это позволит достигнуть высокого качества продукта.

Как отметил глава К(Ф)Х из хутора Балки Шпаковского округа Сергей Перваков, прежде всего, нужно определить зрелость меда и его количество в рамках. Чтобы убедиться в зрелости, достаточно встряхнуть рамку, обратив при этом внимание на состояние продукта. Если мед течет, то он еще не зрелый.

Сергей Перваков долго шел к профессиональному пчеловодству. Ему помог грант «Агростартап» в три миллиона рублей от министерства сельского хозяйства края, который он получил в 2020 году. На эти средства фермер купил сельскохозяйственную технику, грузовой автомобиль, оборудование для откачки меда и производства ульев, а также 40 пчелиных семей. А в скором будущем он запланировал возведение хозпостроек для хранения ульев, а также приобретение прицепов для их перевозки. В этом году пчеловод планирует получить более 3 тонн меда. И основной медосбор пройдет в июле. А к 2024-2025 годам Сергей Перваков планирует выйти на производство меда порядка 10 тонн.

Как отметил заместитель министра сельского хозяйства края Виктор Фетисов, за два года общий объем финансирования по гранту «Агростартап» составил 137,2 миллиона рублей, в том числе из краевого бюджета было выделено на это 1,4 миллиона рублей. Грант получили 47 хозяйств. В 2021 году на эти цели предусмотрено 38, 8 миллиона рублей, а это значит, что поддержку получат еще 13 хозяйств.

Ежегодно кандидаты предоставляют в министерство по всем направлениям АПК более 100 заявок. Помимо пчеловодства и классического животноводства, аграрии края реализовывают интересные проекты по выращиванию форели, виноградной улитки, голубики, а также разводят оленей для развития агротуризма в крае, сообщили в региональном минсельхозе.

Напомним, ранее губернатор Ставрополья Владимир Владимиров сообщал, что всего на Ставрополье на сегодня насчитывается 37 тысяч пчелиных семей.