На Ставрополье молочное предприятие наладило «ручную» маркировку продукции

С 1 июня вступает в силу требование обязательной маркировки молочной продукции. С помощью специальных знаков можно будет не только отличить качественный продукт от контрафакта, но и проследить его путь от прилавка до производителя.

На новый стандарт работы уже перешёл завод в Изобильненском округе Ставропольского края, пишет ИА «Победа26». В настоящее время на предприятии «Арена» идёт активный процесс модернизации. В соответствии с новыми требованиями на продукцию начали наносить специальную маркировку. Процесс полностью ручной. В день сотрудники могут маркировать до 5 тысяч единиц продукции.

Завод выпускает 17 видов продукции — сыр, творог, молоко, йогурты. Для этого в сутки перерабатывают около 3 тонн молока, которое приобретают у фермеров Изобильненского округа. При полной мощности предприятие может перерабатывать в 13 раз больше.