Роспотребнадзор Ставрополья проверил более 30 хлебных организаций

В первом квартале сотрудники управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю провели 32 плановых и внеплановых проверки организаций, занятых в сфере производства и реализации хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий. В результате на 11 объектах выявлены нарушения санитарного законодательства, а также требований по защите прав потребителей.

В их числе несоблюдение условий хранения и сроков годности продукции, нарушение режима мойки и дезинфекции оборудования, инвентаря, правил личной гигиены работниками, отсутствие личных медицинских книжек. На основе выявленных нарушений составлено одиннадцать протоколов об административных правонарушениях, сообщили в краевом управлении Роспотребнадзора.

Кроме того было исследовано более полусотни проб хлебобулочных изделий, в том числе 40 – на содержание пестицидов. Как выяснилось, в продуктах не были обнаружены пестициды, микотоксины, токсичные элементы, радионуклиды, генномодифицированные организмы.