© Фото: Дмитрий СТЕПАНОВ

На Ставрополье завершается уборка картофеля. Наиболее активно она идёт в Ипатовском и Кировском городских округах, Предгорном и Красногвардейском районах. По данным краевого минсельхоза, урожай в нынешнем году выдался на шесть процентов больше, чем в 2019-м.

На сегодняшний день с площади 4,7 тысячи гектара собрано 116,8 тысячи тонн корнеплодов. Урожайность при этом составляет 247 центнеров с гектара.

Также в регионе развивается и переработка картофеля. В частности, изготавливаются чипсы, супы-пюре, замороженный картофель-фри. Ставропольские чипсы неоднократно удостаивались престижных наград, в том числе конкурса «100 лучших товаров России».