Ставропольцам рассказали, как правильно выбрать клубнику

Фото: из архива газеты «СП»

Покупать клубнику следует на рынках и в местах торговли, где продавец может подтвердить качество и безопасность продукции соответствующими документами, сообщили в управлении Роспотребнадзора по Ставропольскому краю.

Лучше выбирать ягоды в открытых контейнерах: так их можно оценить по внешнему виду и аромату.

Клубника должна быть упругой, слегка блестящей, без повреждений или вмятин, сухой. Однако слишком сухая поверхность клубники указывает на присутствие в ней нитратов и химикатов. Сочная клубника выращена в естественных условиях.

Темный цвет ягод говорит об обработке селитрой, посторонние запахи в аромате клубники – о химикатах, неправильном хранении или гниении.

На листики тоже следует обращать внимание. Они должны быть зелеными и обязательно целыми – ягоды без них быстро портятся. Если листики пожелтели, значит клубника сорвана давно.

Зеленоватые пятна на поверхности клубники или белый кончик ягоды говорит о ее незрелости.