На гастрономическом празднике «Железное объедение», который пройдёт в Железноводске 4 ноября, приготовят плов по рецепту режиссёра Станислава Говорухина. Для этого закупят десятки килограммов риса, баранины, лука и моркови. Запасутся также и специями – барбарисом и куркумой, сообщает пресс-служба администрации города-курорта.

Секретом рецепта поделилась вдова киномэтра Галина. Она рассказала, что добавлять чеснок нужно, не разделяя его на зубчики, а затем томить блюдо на медленном огне.

В этот же день состоится поедание хинкали на скорость и конкурсы «Перепей», «Перетанцуй», «Переешь» и «Перепой».