10-й «Праздник хлеба на Юге России» пройдёт в Ставрополе

На Ставрополье началась подготовка к X празднику хлеба на Юге России, который пройдет при поддержке правительства СК с 7 по 9 ноября в Ставрополе.

Среди его организаторов - Российская Гильдия пекарей и кондитеров, Министерство сельского хозяйства РФ и другие структуры. Ежегодно в празднике принимают участие более пяти тысяч представителей хлебопекарной и кондитерской индустрии. Его центральными мероприятиями станут IX Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб – это мир», VIII Кавказский Кубок по хлебопечению среди молодежи «Пекарь-профессия будущего», южная школа пекаря и кондитера, международный форум пекарей «Национальный хлеб сегодня: качество и современные технологии», а также кондитерское шоу «Мировые тренды-2019», I Евразийский кадровый форум «Мастера хлебного дела: взгляд в будущее» и площадка для гурманов «Хлебный сомелье». Отраслевые предприятия Ставрополья представят одну из основных экспозиций.