Роскачество приступило к исследованию яиц в преддверии Пасхи

В преддверии Пасхи «Роскачество» приступило в регионах к исследованию яиц. Эксперты проверяют продукцию на свежесть, содержание микроорганизмов, бактерий и антибиотиков, соответствие продукта заявленной категории. Ежегодно в нашей стране производится свыше 42 миллиардов яиц, а каждый россиянин в среднем съедает 277 штук при медицинской норме потребления 270. На Ставрополье в прошлом году собрано более 805 миллионов штук, что на два процента больше, чем годом ранее. По объемам продукции яичного птицеводства сегодня наш регион занимает 27-е место в стране.