© Фото: Дмитрий СТЕПАНОВ

Ставропольское городское казачье общество уже в третий раз проводит ежегодное состязание между своими подразделениями – сотнями. Оно проходит в течение года, сообщает комитет СК по делам национальностей и казачества. За это время жюри оценивает активность и общественную работу казаков-конкурсантов: сдачу нормативов ГТО и количество дежурств в дружине. Выбирают лучших и в кулинарном поединке – казаки соревнуются даже в приготовлении шашлыка. В этот раз вкусный этап состязания совпал с 23 Февраля. Как рассказал командир городского подразделения окружной казачьей дружины Юрий Фоменко, готовым мясом угостили бабушек, живущих поблизости. Они-то и выступили главными дегустаторами и помогли определить победителей шашлычного конкурса в четырех номинациях.

В направлении «Жарим шашлык» отличились представители Центральной сотни Борис Макаренко и Олег Шевченко. Представители Северной сотни Сергей Таптыгин и Эдуард Прозоров украсили мясо пряными травами и соленьями, за что получили отметку «Аппетитная подача». Приз зрительских симпатий достался Молодежной сотне. Младшие участники не только приготовили шашлык, но и накрыли общий стол для всех присутствующих. Четвертая номинация была посвящена истории казачьей кухни. Победу за аппетитные рассказы разделили Южная и Северная сотни. Лучшая городская сотня определится в конце конкурсного сезона 7 мая, в День памяти святого Георгия Победоносца.

Казачий шашлык для бабушек / Газета «Ставропольская правда» / 27 февраля 2019 г.