В летнюю жару особенно внимательно стоит выбирать рыбную продукцию, советуют специалисты краевого управления Роспотребнадзора.

© Фото: Эдуард КОРНИЕНКО

Лучше обходить торговые точки, где она продается без холодильника, на улице, а то и вовсе из автомобиля. Всего за первое полугодие специалисты ведомства проверили 60 объектов, занимающихся продажей водных биоресурсов. В итоге проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по содержанию фосфатов, тяжелых металлов, не обнаружено. Однако в ходе проверок выявлены нарушения условий хранения рыбы, реализация без маркировки, с истекшим сроком годности. В результате вынесено более полусотни постановлений по делам об административных нарушениях в виде штрафов и предупреждений. Из оборота изъято 44 партии рыботоваров.

В группе риска – рыба / Газета «Ставропольская правда» / 9 августа 2018 г.