Грант на козье молоко

Фермеры Ставрополья все активнее пробуют силы не только в растениеводстве, но и  в животноводстве.

Глава  фермерского хозяйства Виталий Кулинич из Буденновского района стал одним из победителей краевого конкурса по поддержке КФХ, объявленного министерством сельского хозяйства СК. Он представил проект по производству козьего молока и получил грант на развитие  хозяйства.  Его планируется потратить на приобретение оборудования по производству полутвердого сыра, вакуумно-упаковочной машины, торгового автомата и спецавтомобиля. Проект предусматривает и приобретение оборудования для мини-цеха по переработке козьего молока.  В рамках реализации данной программы будет создано семь рабочих мест.  В прошлом году хозяйство произвело 1,3 тонны козьего молока, около пяти тонн козьего сыра и 400 килограммов йогурта.