Вопросы птицеводства обсудили на международной конференции в Минсельхохзе РФ

В Министерстве сельского хозяйства РФ прошла международная конференция, посвященная вопросам птицеводства, в которой приняли участие представители нашего региона.

В прошлом году в целом по стране получено более 5,5 млн тонн птицепродукции, что почти на 7 процентов больше уровня позапрошлого года. Как отмечалось на встрече, для дальнейшего увеличения производства необходимо повышение конкурентоспособности отрасли за счет освоения инновационных разработок в области генетики и селекции всех видов птицы, а также освоение новых методов и технологических приемов глубокой переработки мяса птицы и яиц с целью расширения ассортимента продукции. Эта работа активно ведется и в нашем крае. Так, в ЗАО «Ставропольский бройлер» в прошлом году введены в эксплуатацию шесть площадок по производству мяса птицы, что позволило увеличить его производство более чем на 13 тысяч тонн. На конференции большое внимание уделялось экспорту продукции, обсуждению выбора стратегии сбыта курятины и других продуктов. Был рассмотрен опыт работы Германии в этом направлении, где большую роль в продвижении продукции на экспорт играет государство. На конференции представители группы агропредприятий «Ресурс» затронули проблемы доступа к экспорту, поделились способами их решения на своем примере.