На Ставрополье планируется создание мини-кластеров по полной переработке мяса

30 января в Левокумском районе на базе ООО «Айсберг-Юг» прошло межрегиональное совещание, посвященное проблемам сельскохозяйственной переработки в сфере животноводства. В его работе принял участие глава аграрного ведомства края Александр Мартычев. Большое внимание на встрече уделялось вопросам сельскохозяйственной потребительской кооперации, объединению фермеров и владельцев подсобных хозяйств для создания мини-кластеров — от закупки и производства сельхозпродукции до ее переработки и конечного сбыта. Ставка делается на то, чтобы все выращиваемое в крае мясное сырье по максимуму перерабатывалось в своем регионе.