Фестиваль кулинарного искусства «Содружество»
© Фото: Николай БЛИЗНЮК
Призеры конкурса – команда Кисловодского государственного многопрофильного техникума.
© Фото: Николай БЛИЗНЮК
Незаурядное мастерство в приготовлении холодной закуски, горячего блюда и десерта, а также в сервировке и оформлении стола продемонстрировали наши земляки Александр Баканев, Сергей Пивоваров, Павел Карташов, Зоя Панкратова и Максим Рыльский. «Серебро» в этой номинации завоевали ростовчане, а «бронзу» – команды Свердловской и Волгоградской областей. А вот кубок губернатора Ставропольского края увезла на берега Волги команда Самарской области. В борьбе за кубок главы города-курорта Кисловодска жюри признало лучшей команду поваров и кулинаров Республики Казахстан.
Кубок Межрегиональной ассоциации кулинаров России завоевала команда Республики Северная Осетия – Алания; кубок Северо-Кавказской ассоциации кулинаров – команда Азербайджана; кубок Московской ассоциации кулинаров достался команде Кисловодского государственного многопрофильного техникума, которая победила и в номинации «За поэтическое воплощение темы и элегантное оформление стола».
В индивидуальных соревнованиях поваров бронзовые медали и дипломы третьей степени завоевали пятигорчане Александр Ястребцев и Александр Левченко. В номинации «Лучшее горячее блюдо» диплом присужден Ирине Юрченко из Невинномысска, а в номинации «Профессионализм в поварском искусстве» – Анастасии Шабарко из Ставрополя. У кондитеров золотую медаль завоевала Наталья Агеева из Ставрополя, серебряную – Галина Бушмина из Кисловодска. Победителями и призерами конкурса «Арт-класс» стали наши земляки: Людмила Томашевская из Ставрополя; Наталья Шипилова и Маргарита Дон из Кисловодска; Элина Солодилова и Андрей Маркин из Пятигорска; Ирина Ромах и Елена Красноухова из Ставрополя; Павел Строганов и Виктория Васильченко из Ессентуков; Инна Романова, Галина Бушмина и Инна Аванесова из Кисловодска; Татьяна Переверзева из Железноводска; Лариса Осинцева, Наталья Агеева из Ставрополя; Наталья Горх из Пятигорска; а также Елена Крицкая и Алина Руденко из Ипатово.
В конкурсе барбекю призерами фестиваля стали Георгий Асланов, Роман Байрамов и Владимир Репухов из Кисловодска. В конкурсе барменов отличились Антон Понамарев из Пятигорска, Владислав Николайко, Андрей Епринцев и Дмитрий Рындин из Ставрополя, а также Наталья Лукьяненко из города Минеральные Воды.
Победителей и призеров Международного фестиваля «Содружество» чествовали на торжественной церемонии закрытия, которая состоялась в здании Госфилармонии на Кавказских Минеральных Водах.
Золотой стол ставропольчан / Газета «Ставропольская правда» / 16 апреля 2013 г.
