06:05, 29 июня 2012 года

Какие продукты нужно есть, чтобы увеличить мышечный вес

Творог. Это превосходный источник железа и белков, к тому же в нем присутствует немалое количество такого важнейшего элемента, как лейцин, который не вырабатывается человеческим организмом, а поступает в него исключительно из некоторых продуктов. В организме лейцин соединяется с белками и вступает в многочисленные химические реакции. В одной порции творога содержится 2,8 г лейцина и 28 гбелка.

Фруктовый милк-шейк. Существует множество способов употребления молока, и один из них – это приготовление молочных коктейлей. Молоко можно смешать с фруктами – свежими или замороженными.

Яйца. Есть очень весомая причина, по которой яйца никогда не покинут десятку самых полезных продуктов. И дело не только в том, что их калорийная ценность составляет 70 ккал, самое главное – этот продукт способствует наращиванию мышечной массы. В одном яйце содержится 6 г белка и 330 мг лейцина.

А для питания мозга требуются фосфолипиды, содержащиеся в яичном желтке. Мужчинам, ведущим активный образ жизни, рекомендуется готовить на завтрак омлет из одного желтка и четырех белков – это блюдо зарядит вас энергией на целый день.

Тунец. Кроме того, что эта рыба снабжает наш организм 3 г лейцина, в ней содержится большое количество жирных кислот омега 3, которые оказывают чрезвычайно благотворное влияние на формирование мышечной массы. Кроме того, они уменьшают воспаление и боли в мышцах, что позволяет увеличить нагрузку в спортзале. Не забывайте, что потребление рыбы помогает процессу сжигания жиров, особенно в области живота.

Курятина представляет собой один из самых распространенных источников лейцина, потому что этот продукт легко купить и можно приготовить самыми различными способами. В 85 г куриной грудинки содержится 3 г лейцина и 20 г белка, в то время как калорийная ценность продукта составляет всего лишь 100 калорий. Благодаря тому что курятина представляет собой нежирное мясо, оно способствует пропорциональной выработке мышечной массы и жира.

Киноа. В одной порции этой полезнейшей зерновой культуры содержится 8 г белка, а еще огромное количество аминокислот, таких как лейцин, изолейцин и валин, каждый из которых играет важную роль в наращивании мышечной массы.

Каждая порция киноа снабдит вас 39 г углеводов, и пусть это вас не пугает. Вашему телу необходима энергия для эффективных занятий в спортзале, поэтому, если вы хотите увеличить мышечную массу, не стоит садиться на диеты с низким содержанием углеводов.

Бобовые растения (не в стручках, а в сухом виде) ускоряют синтез белков и благодаря этому способствуют наращиванию мышц. В одной порции бобовых 17 г белков и чуть более 1 г лейцина. Также в них присутствуют жирные кислоты омега 3 и омега 6, которые способствуют улучшению работы мозга и центральной нервной системы. Кроме того, в них достаточно внушительное количество антиоксидантов.

Кофе. У многих людей после выпитой чашки кофе наблюдается повышение работоспособности, но это только одно из многочисленных свойств этого бодрящего напитка. Одно из исследований, проведенное в Великобритании, показало, что сочетание кофе и углеводов, особенно тех, что поступают в организм из зерновых, многократно увеличивает силы.

Кофе помогает снизить болевые ощущения во время занятий спортом, что позволит вам заниматься намного дольше и с большим эффектом.

АиФ-Здоровье
«Чтобы мышцы накормить»
Газета «Ставропольская правда»
29 июня 2012 года