Новые требования к мороженому вводятся с 1 июля

А вообще мороженое не только очень вкусное, но еще и полезное для здоровья лакомство. В нем содержится много полезных элементов и витаминов, таких как кальций, аминокислота Л-триптофан, лактоза, минеральные соли и легко усваивающиеся белки. По мнению диетологов, мороженое благотворно влияет и на процесс сжигания жиров. Его можно употреблять ежедневно: в разумных количествах оно является одним из лучших союзников в борьбе с лишним весом. Продукт содержит приблизительно в четыре раза больше углеводов, чем молоко, и усваивается организмом на 95 - 98 процентов. Например, эскимо иногда тянет на 400 ккал/100 г, - как нормальный говяжий бифштекс, утверждают в Союзе мороженщиков РФ. К тому же лакомство способствует выделению серотонина (нередко его еще называют «гормоном счастья»), который в организме человека отвечает за отличное настроение и спасает от стрессов. Употреблять мороженое рекомендуют людям с заболеваниями желудка и кишечника. Его даже часто включают в меню больных, перенесших операции на полости живота. А мороженое на йогуртовой основе считается одним из лучших поставщиков в организм живых йогуртовых бифидобактерий, повышающих иммунитет.