Она проходила в три этапа. На первом представленные образцы исследовали специалисты ГБУ СК «Центр испытания качества продукции». Последующие два этапа проходили в столовой Ставропольской медицинской академии: студенты и преподаватели вуза отведали сосиски и пельмени, проголосовав затем за понравившийся образец. В заключение спецкомиссия, созданная при комитете СК по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию, вынесла свой вердикт, назвав победителей дегустации. Все призовые места в основном завоевали производители Ставрополья.

Татьяна СЛИПЧЕНКО

Дегустация по-студенчески / Газета «Ставропольская правда» / 3 мая 2012 г.