День специалиста по производству алкогольной продукции прошел в Левокумском районе

Проанализированы итоги работы винодельческой отрасли, которые отмечаются хорошей динамикой, рассмотрены изменения требований в области качества и безопасности продукции, а также проект технического регламента на нее. Подведены итоги краевой дегустации винодельческой продукции. Лучшими признаны образцы, представленные ООО «Бештау-Темпельгоф», ЗАО «Левокумское», ЗАО «Заря» и ООО «Вина Прикумья 2000». Помимо крупных промышленных предприятий экспертная комиссия также отметила высокое качество образцов некоторых микровиноделен. Как отметили в ГУ «Ставропольвиноградпром», несмотря на то что уходящий год для краевых виноградарей оказался тяжелым в связи с неблагоприятными погодными условиями, удалось собрать неплохой урожай – 30,5 тыс. тонн сладкой ягоды. Как прозвучало на дне специалиста, отрадно, что в ряде предприятий значительно улучшилось качество вырабатываемых виноматериалов, внедрены новейшие инновационные технологии, установлено современное технологическое оборудование.