Как избежать отравления продуктами питания

Специалисты управления Роспотребнадзора по СК дают несколько советов, чтобы обезопасить здоровье. Не покупайте продовольствие, в том числе дыни и арбузы в местах придорожной и несанкционированной торговли. При приобретении скоропортящихся продуктов, особенно молочных, колбасных, кондитерских изделий с кремом и салатов, надо обязательно обращать внимание на сроки годности и условия хранения. Кроме того, важно тщательно мыть овощи, фрукты под проточной водой. Необходимо разграничивать хранение в холодильнике сырой и готовой продукции, не употреблять для питья воду из колодцев и родников. Надо также помнить о соблюдении правил личной гигиены. Сотрудники Роспотребнадзора напоминают, что при появлении первых признаков заболевания ни в коем случае не заниматься самолечением, а немедленно обращаться в лечебные учреждения.