Чай

Аскорбиновая кислота и сахароза увеличивают всасываемость катехинов – полифенолов, благодаря которым зеленый чай положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.  

Американские ученые выяснили, что в таком сочетании всасывание катехинов увеличивается в три раза. Так что кладите в чашку сахар и ломтик лимона, советует журнал «Здоровье».

Не забудьте кусочек сахара / Газета «Ставропольская правда» / 21 мая 2011 г.