Конференция по хлебопечению прошла в Нальчике

Хлебопекарня
Фото: Александр ЦВИГУН

В Нальчике завершилась межрегиональная конференция по хлебопечению. Делегацию нашего края представляли работники крайпотребсоюза, Ставропольской лиги пекарей и кондитеров, ГУ «Центр испытания качества продукции», а также промышленных предприятий. В рамках конференции были обсуждены вопросы ценовой политики в условиях конкуренции, инновационный подход в модернизации и техническом перевооружении хлебопечения и кондитерского производства.