В нем приняла участие и команда ставропольских кулинаров, которая была отмечена жюри практически во всех номинациях. В числе организаторов соревнований – комитет СК по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию. В рамках чемпионата прошли командные и индивидуальные конкурсы поваров, кондитеров, барменов, специалистов по фигурной резке овощей (карвинг). Как сообщает управление по госинформполитике ПСК, высокую оценку получили и наши педагоги по кулинарному искусству, в частности президент Северо-Кавказской ассоциации кулинаров Анатолий Ли.
Вкусные награды / Газета «Ставропольская правда» / 2 ноября 2010 г.
