В работе придорожных кафе на Ставрополье выявлены санитарные нарушения

Результаты не радуют: практически во всех кафе выявлены нарушения санитарного законодательства. Самые распространенные из них - отсутствие водоснабжения и канализации, сопроводительной документации, подтверждающей качество и безопасность реализуемой продукции; несоблюдение температурного режима и товарного соседства при хранении и продаже скоропортящейся продукции. По итогам проверок составлено 13 протоколов, выдано столько же предписаний об устранении выявленных нарушений, четыре материала переданы в суд Кочубеевского района для решения вопроса о приостановлении деятельности кафе.