От ботулизма на Ставрополье за год скончались два человека

Причиной стал ботулизм. В связи с этим специалисты санэпидслужбы напоминают: при консервировании грибов, мяса, рыбы или овощей в домашних условиях необходимо строго соблюдать все технологические правила – использовать достаточное количество соли и кислоты, стерилизовать банки с продукцией, не нарушать условий их хранения.