От молока до космоса

В Северо-Кавказский государственный технический университет прибыла делегация из Чехии. Гости, а это давние друзья и партнеры вуза, приехали посмотреть, как на деле реализуется совместный проект в сфере биотехнологии молочного сырья. Установку дорогостоящего оборудования и обустройство помещения полностью взяла на себя чешская сторона. За ставропольцами – «генерирование» идей и разработка технологий. По сути, это безотходное производство, где используется конечный продукт – ценнейшая сыворотка, которую производители зачастую попросту не используют. Но это только одно из направлений совместного сотрудничества. В Ставрополе создается международная лаборатория по электро- и баромембранным процессам, которой по плечу исследование и изменение практически любого материала - от молочного до космического.