Деньги - из виноградных отходов

По его итогам коллективами организаций принято решение о необходимости внесения поправки в краевой Закон «О государственной поддержке производства винограда и винодельческой продукции в Ставропольском крае». В частности, о предоставлении субсидий по затратам, связанным с техническим переоснащением заводов первичного и вторичного виноделия. Итоги прошлогодней уборки сладкой ягоды показали, что внедрение современного технологического оборудования позволяет значительно увеличить объем и улучшить качество вырабатываемых виноматериалов. К примеру, ЗАО «Левокумское» приобрело итальянский пресс для сухого отжима остатков переработанного винограда, а также вакуумный фильтр. Как пояснили в ГУ «Ставропольвиноградпром», при их использовании выход виноматериалов увеличивается на десять процентов. На каждую тысячу тонн переработанной ягоды получается прибавка почти в семь тысяч декалитров вина. Вот такая занимательная арифметика, оборачивающаяся прежде всего увеличением доходной части бюджета – в виде поступлений акцизных сборов.

Между тем уборка янтарных ягод на Ставрополье идет полным ходом. Как сообщили в ГУ «Ставропольвиноградпром», получено более 22 тыс. тонн продукции, в среднем по 50,3 центнера с гектара. Лидирует здесь ЗАО «Вино-градное» Левокумского района, где получают по 92,5 центнера, а по валовому сбору впереди ЗАО «Левокумское» – свыше 3,4 тыс. тонн винограда.