В Адлере прошел всероссийский смотр-конкурс «Качество-2004» среди предприятий молокоперерабатывающей отрасли, организованный Министерством сельского хозяйства РФ. Около 500 наименований своей продукции сюда привезли практически все регионы России. Попытали счастья и предприятия нашего края. И не зря: Пятигорский молочный комбинат взял пять золотых медалей за высокое качество своей продукции, а ОАО «Ипатовский сыродел» получил такие же высокие награды за твердый сыр «Российский» и рассольный сыр – «Русская мацарелла».