Это биоряженка, биосметана с повышенной биологической ценностью. Эти продукты имеют большое лечебно-профилактическое значение и получили высокую оценку ученых, а также врачей-диетологов. На поток их производство поставлено на пятигорском "Молпродукте". По этой же технологии работают и молзаводы Буденновска, Ставрополя, Ипатова. Осваивают новшество в Георгиевске и Зеленокумске.
