"Умница" с йодом
В Грачевском районе завершился смотр качества продукции хлебопекарных предприятий нескольких районов края, организованный минсельхозом СК.
Большое внимание было уделено качеству выпекаемых изделий, соблюдению норм и требований служб санэпиднадзора и сертификации. Отмечалось, что по сравнению с прошлым годом, когда проводилось подобное мероприятие, качество хлеба улучшилось. Заметно обогатился ассортимент изделий. Появились новые наименования диетической и диабетической продукции для профилактики заболеваний, вызываемых нехваткой йода в организме. Это - батон "Умница", хлеб "Целебный", "Рябинушка". Освоены новые виды ржаных сортов хлеба, богатых различными витаминами.
Сегодня в крае хлебопечением занимаются 372 предприятия, подведомственные минсельхозу. Причем малые производства в последнее время все активнее заявляют о себе на хлебобулочном рынке Ставрополья.
1 ноября 2002 года

Уникальные характеристики терруаров Ставрополья
СКФУ - Африка: крепкие связи и знакомство с культурным кодом России

На Ставрополье усилили просветительскую работу для защиты жителей от финансовых мошенников

Невинномысск отпраздновал своё двухсотлетие

На Ставрополье ярко открыли Всероссийскую студвесну СПО
