В четвертое десятилетие - с надеждой

30 лет назад в Минеральных Водах начал действовать завод по изготовлению пищевого желатина. Поздравить коллектив с этой знаменательной датой по поручению губернатора края приехали первый заместитель председателя ПСК В. Михайленко и глава города Минеральные Воды и Минераловодского района М. Чукавин.

Было время, минераловодский желатиновый завод гремел на всю страну: об этом напоминают многочисленные грамоты и знамена победителей соцсоревнования. Но во внезапно возникший дикий рынок завод, как ни старались его коллектив и администрация, очень долго не мог вписаться. По сути дела все последнее десятилетие минувшего века жизнь на предприятии едва теплилась: не до желатина людям, когда не на что булку хлеба купить. Да и дешевый синтетический продукт из Китая изрядно подкосил российских производителей. На сегодняшний день в Минеральных Водах остался единственный на всю страну желатиновый завод. Но новые руководители предприятия считают, что есть перспектива возродить былую славу: обновленное и закупленное в последние годы оборудование позволяет в больших объемах выпускать натуральный желатин самого высокого качества. Спрос на продукцию растет, и возможно, скоро минераловодский желатин займет достойное место на продовольственном рынке России.