Сыр в масле

В Александровском прошел краевой ежегодный смотр предприятий молочной перерабатывающей отрасли по эффективности производства, повышению качества и расширению ассортимента масла и сыра. Его организатором традиционно выступило министерство сельского хозяйства СК. Свою аппетитную продукцию на суд строгого жюри представили около 20 участников конкурса. В итоге тремя лучшими предприятиями отрасли 2002 года признаны буденновский "Молпродукт", ипатовский "Сыродел" и Александровский маслосырзавод. Также по трем номинациям оценивалась продукция. Оказалось, что лучшие рассольные сыры выпускают на Кугультинском маслосырзаводе, самое вкусное сливочное масло, по заключению экспертов - на буденновском "Молпродукте". Лидерами по производству твердых сыров названы ипатовский "Сыродел" и Александровский маслосырзавод.